冷やし中華 魔改造！

この時期は無性に食べたくなる。

昔、小学生の頃初めて食べた時の衝撃が今でも覚えている。

なんだこの食べ物は？うまい！

あらから30年...

今でも暑い日は必ず食べる。

インスタントの冷やし中華麺を湯でる。

具はどうしよう？？

昨日の残り物を使おう！

沸騰したお湯に麺を入れ湯でる。

その後、冷水ですすぎしめる。

麺が絡まないようにオイルでコーティングしたいと思ったのだが...

オリーブオイルがない。

中華にオリーブは違うかっと思いながら冷蔵庫を探る。

以前、インスタント食品に付いていた「レモンオイル」を発見！！

これだ！

早速、麺にからめる。

いい匂い、これだけで食欲をそそる。

麺を皿に乗せ、トッピングは昨日の残り物.....おでんです。

・煮卵

・大根

・豚バラ

などなど

冷蔵庫に賞味期限2週間過ぎている納豆があったので入れた...

発酵食品だから、たぶん大丈夫....と思う....

とりあえず、食べてみた。

まずくない.......まぁ～当たり前か、そっぽどの作り方をしない限りは外さないだろう...

悪くない...っておいしい！！！

よくわからないが、あとからあと味というか...うまみが来る。

おでんの一日置いたダシ。

レモンの風味

納豆のクセ

韓国のりのアクセント....

まぁーよくわからないがうまい。

大根もうまい。....これはそのままでもいいかも...

しかも、トッピング入れすぎた.....

何かを、シソかオクラに変えてもいいかも。